Mermer yapısal ve dekoratif pek çok uygulamada kullanılmaktadır. Dekoratif ve mimari kullanım alanları arasında duvar kaplama, zemin döşeme, heykel ve kaidelerde, merdivenlerde, kaldırımlarda, şömine ve lavabolar bulunmaktadır. Pekçok gözkamaştırıcı antik anıt ve yapılar mermer ile inşaa edilmiştir. Yunanlılar, Romalılar ve Osmanlılar tapınaklarını, camilerini, saraylarını, heykel ve katedrallerini mermer ve mermer süslemeler ile dekore etmişlerdir.

Mermerin günümüzde ve geçmişte en yaygın kullanımı zemin döşeme ve duvar kaplamalarıdır. Mermerin sıcak ve zarif görünümü; mermeri mimar ve mermer ustalarının daha ziyade koridor ve fuayelerin dekorasyonunda kullanmalarına neden olmuştur. Açık renk mermerler zemin döşemelerinde tercih edilirken; renkli mermerler kullanıldıkları ortamlara dramatik etki vermesi için desen ve mozaiklerde kullanılmıştır.